Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά
Eρυθρός οίνος από την Αργεντινή με χρώμα που εντυπωσιάζει, βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν κόκκινα και μαύρα φρούτα, όπως δαμάσκηνα και βατόμουρα, πικάντικες νότες πιπεριού, ανθικός χαρακτήρας όπως βιολέτα και αίσθηση γραφίτη. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, απαλές ταννίνες με μακρά επίγευση.
Ποικιλιακή Σύνθεση
Μalbec 100%
Aμπελώνας
Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες στην Κοιλάδα Uco, νοτιοδυτικά της Mendoza, οι οποίοι βρίσκονται σε μεγάλο υψόμετρο (900-1500 μέτρα). Δίνουν σταφύλια υψηλής ποιότητας.
Οινοποίηση - Ωρίμανση
100% σταφύλια Malbec που συλλέγονται με το χέρι, επιλέγοντας προσεκτικά τα τσαμπιά. Ο χυμός των σταφυλιών ζυμώθηκε με γηγενείς ζύμες. Το κρασί ωρίμασε για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και κατόπιν για άλλους 12 μήνες σε στο μπουκάλι.
Γευστικοί Συνδυασμοί
Ιδανικός συνδυασμός με κόκκινα κρέατα, μπριζόλες, γαλοπούλα, χοιρινό, αρνίσια παϊδάκια, μανιτάρια, ψητές πιπεριές, γεύματα με μπαχαρικά και βότανα όπως το κύμινο, το πιπέρι και το δενδρολίβανο, τυριά.
Σερβίρεται
Στους 16 - 18°C
