Moschopolis 8 750ml (2020), Ροζέ Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Στη μύτη έρχονται γλυκά αρώματα ροδιού και βύσσινου ή αρώματα από κεράσι, ενώ υπάρχουν νύξεις καραμέλας και βανίλιας όσο εξελίσσεται στο ποτήρι. Στο στόμα είναι στρόγγυλο, με βελούδινη αίσθηση. Η γλυκύτητα βρίσκεται σε απόλυτη ισορροπία με την οξύτητα πράγμα που δίνει μια αίσθηση δροσιάς στο στόμα, ενώ οι ελάχιστες τανικές νύξεις προσθέτουν πολυπλοκότητα. Ένα καλής διάρκειας τελείωμα με αίσθηση φρούτων ολοκληρώνουν την γευστική εμπειρία.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ξινόμαυρο 70% - Syrah 30%

Αμπελώνας

Ο Αμπελώνας βρίσκεται στο Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Αφιλτράριστο. Ωρίμασε για 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Ιδανικός συνδυασμός με κοτόπουλο, κουσκούς και πιπεριά Φλωρίνης, ριζότο ντομάτας με κατσικίσια φέτα και ούζο, κριθαρότο με οστρακόδερμα, linguine με γαρίδες, γεμιστές ντομάτες, κόκκινα ψάρια στην σχάρα.

Σερβίρεται

Στους 14°C