Pampero Especial 700ml

Η ιστορία της εταιρείας Ron Pampero ξεκινάει το 1938 με δύο φίλους με μικρή εμπειρία απόσταξης, αλλά με άσβεστο πάθος για την παρασκευή ρουμιού. Ο Alejandro Hernandez και ο Luis Toro ήταν αποφασισμένοι να βάλουν τα πράγματα στο δρόμο τους και να τα κάνουν όπως μόνο αυτοί πίστευαν. Κι έτσι ήταν όταν πήραν για παράδειγμα το τολμηρό για την εποχή βήμα να παλαιώσουν ρούμι σε δρύινα βαρέλια. Εμπνευσμένοι από την ιστορία των Llaneros (cowboys της Βενεζουέλας που αγωνίστηκαν για την ανεξαρτησία) υιοθέτησαν το σύμβολο τους το οποίο υπάρχει μέχρι και σήμερα για να θυμίζει το πάθος και την ιστορικότητα.

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Κρεμώδες, βοτανικό, με αίσθηση δρυός και νότες βανίλιας, μελιού και γλυκών αποξηραμένων φρούτων.

Παραγωγή

Οι ιδρυτές της Pampero άρχισαν να παλαιώνουν το ρούμι τους σε δρύινα βαρέλια το 1938, το Especial έγινε το πρώτο ρούμι της Βενεζουέλας που ονομαζόταν επισήμως anejo. Η τριπλή απόσταξη συμβάλλει στην παραγωγή ενός λαμπερού, πλούσιου χρυσού χρώματος, που υποδηλώνει την πολυπλοκότητα των ακτών της Καραϊβικής, των βουνών, των δασών και των κοιλάδων. Το Especial παλαιώνει σε βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς, που προηγουμένως χρησιμοποιήθηκαν για την παλαίωση ουίσκι Bourbon έως και πέντε φορές.

Σερβίρεται

Είναι αρκετά δημοφιλές στα bar είτε σερβίρεται σκέτο, είτε αποτελεί εξαιρετική βάση για αγαπημένα cocktail.