Don Papa 10 Y.O. 700ml

Το Don Papa Rum δημιουργήθηκε στους πρόποδες του ενεργού ηφαιστείου Mt. Kanlaon, όπου το καλύτερο ζαχαροκάλαμο αλέθεται για να παράξει μία γλυκιά, πλούσια μελάσα. Το ζαχαροκάλαμο προέρχεται από τη νοτιοανατολική Ασία. Οι Φιλιππίνες είναι ιστορικά ένας από τους δέκα κορυφαίους παραγωγούς ζαχαροκάλαμου στον κόσμο! Το νησί Negros, ή Sugarlandia, όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι παράγει πάνω από το ήμισυ της συνολικής παραγωγής ζάχαρης της χώρας. Το “Don Papa” είναι ένας φόρος τιμής στον Papa Isio, τον πραγματικό και χαρισματικό ηγέτη του Negros, ο οποίος στη δεκαετία του 1890 βοηθήσει το νησί και κέρδισε την ανεξαρτησία του Sugarlandia από τους Ισπανούς.

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Στη μύτη έχει αρώματα από αποξηραμένα φρούτα, ροδάκινο, κεράσι, φλούδες πορτοκαλιού, βανίλιας και κάποιων μπαχαρικών. Στο στόμα έχει έντονη γεύση από γλυκό lime, με ξηρό δρυ και Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά. Έχει ακόμα νότες από κεράσι και βανίλια. Η επίγευσή του επικεντρώνεται στη βανίλια, στα αποξηραμένα φρούτα και τα μπαχαρικά.

Παραγωγή

Παλαιώνει για επιπλέον 3 χρόνια (σύνολο 10 χρόνια). Στην παλαίωση τα αμερικάνικα δρύινα βαρέλια bourbon ξανακαίγονται.

Σερβίρεται

Απολαύστε σκέτο είτε με πάγο.