Κτήμα Μουσών Χρυσόλιθος 750ml (2022), Ερυθρός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Ένα φανταστικό βαθύ μωβ κόκκινο χρώμα. Μια εκρηκτική μύτη εμφανίζει μερικές νότες φρέσκου κόκκινου φρούτου(κόκκινη σταφίδα, κεράσι και λευκά φρούτα όπως το αχλάδι).Έντονη γεύση που δείχνει μαύρα φρούτα, ζεστασιά μπαχαρικών και μαλακές τανίνες. Καλά φτιαγμένο, ευχάριστο και σοβαρό κρασί.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Merlot 100%

Αμπελώνας

Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 450 και 550 μέτρων και έχουν κλίση μεταξύ 3 και 7%. Τα αμπέλια καλλιεργούνται  σύμφωνα με τις αρχές της ολοκληρωμένης γεωργίας, που διασφαλίζει την προστασία του περιβάλλοντος, του καταναλωτή και των ανθρώπων που εργάζονται στους αγρούς. Οι περισσότερες ποικιλίες φυτεύονται σε γραμμικούς αμπελώνες διαμορφωμένους σε σύστημα διπλό cordon royat.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Μετά από μία ημέρα ηρεμία σε θερμοκρασία 8°C, πραγματοποιείται δεκαήμερη διαβροχή, με κανονική απαλή διάτρηση (περιστροφή), ακολουθούμενη από μία περίοδο μετά από διαβροχή 7 ημερών. Το κρασί παλαιώνεται σε καινούργια βαρέλια από γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 μεσαίων και μεσαίων συνθέσεων για 6 μήνες. Το κρασί παλαιώνεται σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια 225l μεσαίων και μεσαίων συνθέσεων για 6 μήνες. Μπορεί να παλαιώσει ως και 5 χρόνια.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνδυάστε το με το χοιρινό με δαμάσκηνα στη σάλτσα ντομάτας, ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας και γιατί όχι με σολομό σε σάλτσα σόγιας.

Σερβίρεται

Στους 16 - 18°C