-20%
Domaine Florian Symphony 750ml (2017), Ερυθρός Ξηρός

Domaine Florian Symphony 750ml (2017), Ερυθρός Ξηρός

Τιμή: 9,75€ 12,15€

Το Domaine Florian Symphony Ερυθρός έχει ρουμπινί χρώμα.'Aγρια μούρα, σμέουρα και ξερά δαμάσκηνα είναι από τα αρώματα που ξεχωρίζουν και κρατούν μέχρι το τέλος. Συνοδεύονται από ελαφριές νότες φλούδας πορτοκαλιού και μπισκότου, τις οποίες στρογγυλεύουν οι νότες βανίλιας και μαύρης σοκολάτας, που παραμένουν για ώρα μετά το τελείωμα στον ουρανίσκο. Παρά το σχετικά πλούσιο μπουκέτο που διαθέτει, είναι ένα αρμονικό, φρέσκο, ξηρό κόκκινο κρασί.


  • Παραγωγός: Κτήμα Φλόριαν
  • Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
  • Κατηγορία: ΠΓΕ Μακεδονία
  • Χώρα: Ελλάδα
  • Περιοχή: Τρίλοφος
  • Ποσότητα: 750ml
  • Αλκοολικός Βαθμός: 12.0%
  • Εσοδεία: 2017

Άμεση παραλαβή

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Ρουμπινί χρώμα. 'Αγρια μούρα, σμέουρα και ξερά δαμάσκηνα είναι από τα αρώματα που ξεχωρίζουν και κρατούν μέχρι το τέλος. Συνοδεύονται από ελαφριές νότες φλούδας πορτοκαλιού και μπισκότου, τις οποίες στρογγυλεύουν οι νότες βανίλιας και μαύρης σοκολάτας, που παραμένουν για ώρα μετά το τελείωμα στον ουρανίσκο. Παρά το σχετικά πλούσιο μπουκέτο που διαθέτει, είναι ένα αρμονικό, φρέσκο, ξηρό κόκκινο κρασί.


Ποικιλιακή Σύνθεση

Ξινόμαυρο, Syrah, Αγιωργίτικο

 

Οινοποίηση / Ωρίμανση

Αυτός ο αποκλειστικά οργανικής καλλιέργειας αμπελώνας, πλέον έξι ετών, περιβάλλει το Οινοποιείο μας στον Τρίλοφο. Και οι τρεις ποικιλίες φυτεύονται στον ίδιο αμπελώνα, τρύγιονται και ζυμώνονται μαζί. Στοχεύοντας στη δημιουργία ενός ελαφριού αλλά ταυτόχρονα αρωματικού και καλά δομημένου κόκκινου κρασιού τύπου "Nouveau". Τα σταφύλια ξεκουράζονται στη δεξαμενή ανάδευσης (μούστου) μόνο για ένα σύντομο διάστημα, τόσο ώστε να εξαχθούν το χρώμα, τα ελαφρύτερα αρώματα και οι ελαφρές τανίνες από τη ρόγα. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε ξύλινα βαρέλια 225 λίτρων, όπου ζυμώνεται σχετικά γρήγορα, με την επακόλουθη μηλογαλακτική ζύμωση, και παλαιώνει για έξι μήνες στο βαρέλι πριν εμφιαλωθεί όσο είναι νέο.

 

Οινολογική Ανάλυση

Αλκοολικός βαθμός: 12 vol%

Υπ. σάκχαρα: 1,9 g/l

Ολικό θειώδες: 21 mg/l

Ελεύθερο θειώδες: 9 mg/l

Οξύτητα: 4,9 g/l

pH: 3.69 

 

Γευστικοί Συνδυασμοί

Ψάρι στη σχάρα, πουλερικά, ένα κόκκινο κρασί για ζεστά καλοκαιρινά απογεύματα.

 

Σερβίρεται

9-11 °C

Για παραγγελίες εντός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 1-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε χερσαίους προορισμούς, εκτός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε νησιωτικούς προορισμούς, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε Δυσπρόσιτες Περιοχές , ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-5 εργάσιμες ημέρες. Τα καλάθια και τα μπαούλα επειδή είναι αρκετά εύθραυστα και απαιτούν ιδιαίτερη μεταχείριση κατά τη μεταφορά, διακινούνται μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές τις Αττικής. Επικοινωνήστε μαζί μας στο 210 34 70 384