Dom Perignon Vintage 2008 750ml (Gift Box)

Dom Perignon Vintage 2008 750ml (Gift Box)

Κωδικός: 3574

Τιμή: 196,80€

Το αρωματικό μπουκέτο είναι περίπλοκο και φωτεινό, συνδυάζοντας λευκά άνθη και εσπεριδοειδή. Το συνολικό αποτέλεσμα ενισχύεται από τη φρεσκάδα του γλυκάνισου και της μέντας. Τα τελικά αρώματα που προσφέρει το κρασί είναι υπέροχα καθώς διαφαίνονται και νότες πικάντικες και ξυλώδεις. Μετά από μια μακρά περίοδο απροθυμίας, το κρασί ανοίγεται τελικά. Υπάρχει πλήρης ισορροπία μεταξύ της μύτης και του ουρανίσκου. Ο λεπτός, καθαρός, τονισμένος, χαρακτήρας του εκφράζεται επίσης με ζεστασιά. Το φρούτο είναι έντονο και διαυγές. Η χαρακτηριστική οξύτητα του, είναι εξαιρετικά καλά ενσωματωμένη. Το τελείωμα είναι κυρίως αρωματικό, ελαφρώς καπνιστό και πολύ ελπιδοφόρο.


  • Παραγωγός: Dom Perignon
  • Τύπος: Λευκός Αφρώδης
  • Κατηγορία: Champagne
  • Χώρα: Γαλλία
  • Περιοχή: Καμπανία
  • Ποσότητα: 750ml
  • Αλκοολικός Βαθμός: 12.5%

Άμεση παραλαβή

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Το αρωματικό μπουκέτο είναι περίπλοκο και φωτεινό, συνδυάζοντας λευκά άνθη και εσπεριδοειδή. Το συνολικό αποτέλεσμα ενισχύεται από τη φρεσκάδα του γλυκάνισου και της μέντας. Τα τελικά αρώματα που προσφέρει το κρασί είναι υπέροχα καθώς διαφαίνονται και νότες πικάντικες και ξυλώδεις. Μετά από μια μακρά περίοδο απροθυμίας, το κρασί ανοίγεται τελικά. Υπάρχει πλήρης ισορροπία μεταξύ της μύτης και του ουρανίσκου. Ο λεπτός, καθαρός, τονισμένος, χαρακτήρας του εκφράζεται επίσης με ζεστασιά. Το φρούτο είναι έντονο και διαυγές. Η χαρακτηριστική οξύτητα του, είναι εξαιρετικά καλά ενσωματωμένη. Το τελείωμα είναι κυρίως αρωματικό, ελαφρώς καπνιστό και πολύ ελπιδοφόρο.

 

Ποικιλιακή Σύνθεση

Chardonnay - Pinot Noir

 

Aμπελώνας

Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι από τις περιφέρειες Côte des Blancs και Montagne de Reims (αμπελώνες Grand Cru) της περιοχής Champagne και από τους χώρους αμπελώνων Premier Cru στο Hautvillers.

 

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Η πρώτη ζύμωση και η μηλογαλακτική ζύμωση δεν γίνεται σε δρύινα βαρέλια, αλλά σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Επίσης, ο οίκος Dom Perignon χρησιμοποιεί τα δικά του στελέχη ζύμης για την πρώτη ζύμωση αλλά και για την δεύτερη που πραγματοποιείται στη φιάλη. Η σαμπάνια Dom Perignon είναι διάσημη για την παλαίωση της. Κατά κανόνα, παλαιώνει για τουλάχιστον επτά χρόνια πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

 

Γευστικοί Συνδυασμοί

Το κρασί απολαμβάνει τη δυαδικότητα: ζεστασιά και φρεσκάδα, ζεύγη κρέατος & ιωδίου, μαγειρεμένα και ωμά. Στη σαμπάνια Dom Pérignon αρέσουν οι παιχνιδιάρικες εμπειρίες: η μαγειρική τέχνη και οι υφές.

 

Σερβίρεται

Στους 8 - 10°C

Για παραγγελίες εντός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 1-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε χερσαίους προορισμούς, εκτός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε νησιωτικούς προορισμούς, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε Δυσπρόσιτες Περιοχές , ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-5 εργάσιμες ημέρες. Τα καλάθια και τα μπαούλα επειδή είναι αρκετά εύθραυστα και απαιτούν ιδιαίτερη μεταχείριση κατά τη μεταφορά, διακινούνται μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές τις Αττικής. Επικοινωνήστε μαζί μας στο 210 34 70 384