Akashi Tai Honjozo Tokubetsu 720ml

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Ένα λεπτό μπουκέτο με ελαφριές νότες από λεμόνι και λαιμ. Μετά από μια πρώτη εντύπωση, διακρίνονται οι απαλές γεύσεις εσπεριδοειδών αυτού του σάκε, με ένα γλυκό, καλά ισορροπημένο φινίρισμα.

Παραγωγή

Το Tokubetsu Honjozo είναι ένα σάκε με πιο ελαφρύ σώμα στο οποίο ο sake master  προσθέτει μια μικρή ποσότητα αλκοόλ πριν από το στάδιο του φιλτραρίσματος. Αυτή η τεχνική αναδεικνύει τις καθαρές και αλμυρές γεύσεις που προκύπτουν από τη διαδικασία παρασκευής. Προσφέροντας μεγαλύτερο και πιο στιβαρό φινίρισμα, συμπληρώνει τέλεια ένα δείπνο πολλών πιάτων.

Σερβίρεται

Στην Ιαπωνία, το σάκε συνήθως σερβίρεται μετά το γεύμα. Για την καλύτερη απόλαυσή του σερβίρεται δροσερό ή ζεστό.