Ktima Gerovassiliou

Στις πλαγιές της Επανομής, λίγα χιλιόμετρα έξω από τη Θεσσαλονίκη, ένας ιδιαίτερα φροντισμένος αμπελώνας περιβάλλει το σύγχρονο οινοποιείο, όπου παράγονται τα γνωστά κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου. Η καλλιέργεια γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα και συνεχείς πειραματισμούς πάνω σε ελληνικές ή διεθνείς, γνωστές ή άγνωστες ποικιλίες. Η εξέλιξη της τεχνολογίας συμπορεύεται με την παράδοση, σε όλη τη διάρκεια της καλλιέργειας και της οινοποίησης. Στόχος είναι η παραγωγή ποιοτικών κρασιών, που αποτυπώνουν το terroir της περιοχής.