Tullamore D.E.W. 12 Y.O. 700ml

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Στη μύτη, την αρχική πικάντικη αίσθηση ακολουθούν οι αποχρώσεις κόκκινου κρασιού. Αυτές δίνουν τη θέση τους σε απολαυστικές νότες ξηρών καρπών, προτού εμφανιστεί η ανάλαφρη δρύινη παρουσία των βαρελιών ωρίμανσης. Έντονη γεύση μπαχαρικών και στρογγυλό, κρεμώδες σώμα, με μια ζωηρή αύρα σοκολάτας. Τη συνοδεύουν αποξηραμένα φρούτα και καρύδια, που της προσθέτουν μια σαφή πινελιά πραλίνας. Η μακρά επίγευση αφήνει ίχνη από εσπεριδοειδή, σοκολάτα, σταφίδες και αμυγδαλωτά.

Παραγωγή

Όπως και το original Tullamore D.E.W. Original, το Tullamore D.E.W. 12 Year Old Special Reserve είναι ένα blend, που συνδυάζει τους τρεις διαφορετικούς τύπους ιρλανδέζικου ουίσκι και αποστάζεται τρεις φορές. Διαθέτει, ωστόσο, υψηλό ποσοστό αποστάγματος, που προέρχεται από παραδοσιακό άμβυκα pot still, καθώς και υψηλό ποσοστό malt ουίσκι. 'Ολα ωριμάζουν σε ένα συνδυασμό από πρώην βαρέλια sherry και bourbon, για 12 έως 15 χρόνια.

Σερβίρεται

Απολαμβάνεται με πάγο, σκέτο είτε με προσθήκη σταγόνων μεταλλικού νερού.