Κτήμα Σιγάλα Ασύρτικο Αθήρι 750ml (2021), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Ανοιχτόχρωμο λεμονί χρώμα. Στη μύτη αρωματικό, με τα εσπεριδοειδή (κιτρο, λαιμ ή λεμόνι), λεκόσαρκο ροδάκινο, μάνγκο και νότες λευκών λουλουδιών. Το στόμα είναι πλούσιο με ευχάριστη οξύτητα, διακρίνονται αρώματα εσπεριδοειδών, άνθη λεμονιάς και πυρηνόκαρπων.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ασύρτικο 85%, Αθήρι 15%

Αμπελώνας

Τα σταφύλια προέρχονται από κλήματα ηλικίας μεγαλύτερης των 30 ετών.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης, με τη ζύμωση να λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μπορεί να παλαιώσει ως και 3 έτη.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνοδεύει θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκό κρέας και φρούτα.

Σερβίρεται

Στους 10 - 11°C