Αμπελώνες Λιάππα Το Λιθάρι Λευκό 750ml (2021), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Δροσερός οίνος με ζωηρή οξύτητα και λεμονάτη μύτη. Στο στόμα είναι πλούσιο, λιπαρό, με υψηλή οξύτητα και τα αρωματικά χαρακτηριστικά να ακολουθούν πιστά τη μύτη.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ασύρτικο 50%, Ροδίτης 50%

Αμπελώνας

Η τοποθεσία των αμπελώνων είναι η Επισκοπή, ο αμφιθεατρικός λόφος των αρχαίων Γόμφων (Μουζάκι) και τόπος που από την αρχαιότητα παράγεται κρασί. Το μικροκλίμα είναι ευνοϊκότατο, τα κρύα βράδια επιτρέπουν στα σταφύλια να ωριμάσουν ισορροπημένα, παρά τις πολύ ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, δίνοντας φρέσκα και αρωματικά κρασιά.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις οινολάσπες του για 3 μήνες.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Ταιριάζει ιδανικά με πιάτα ψαριών και θαλασσινών, αλλά και πάστες και ριζότο.

Σερβίρεται

Στους 8 – 13°C