Francois Mikulski Meursault Premier Cru Les Goutte d'Or 750ml (2020), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Στο στόμα έχει δυναμισμό και ενέργεια. Αρώματα από μέλι, λευκά φρούτα, εσπεριδοειδή, γκουάβα, lime και φρούτα του πάθους. Είναι ένα υπέροχο κρασί.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Chardonnay 100%

Aμπελώνας

Ο αμπελώνας Meursault Premier Cru les Goutte d'Or καλλιεργε'ιται από το 1992 σε βάση μετοχής και ανήκει στην οικογένεια Boillot. Καλύπτει έκταση 0,2 εκταρίων. Η μέση ηλικία των αμπέλων είναι 40 χρόνια. Τα αμπέλια είναι 100% Chardonnay με ετήσια παραγωγή περίπου 1.000 μπουκάλια.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Με την ωρίμανση του 20% του παραγόμενου οίνου σε νέα βαρέλια και το υπόλοιπο σε βαρέλια που έχουν κρατήσει ένα, δύο ή τρία κρασιά, διατηρείται ο μοναδικός χαρακτήρας του terroir. Με διάρκεια παλαίωσης από 5 χρόνια και πάνω.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Ιδανικός συνδυασμός με οστρακοειδή, ψάρια, πουλερικά, ζυμαρικά, ενώ ταιριάζει και με πιάτα της Γαλλικής κουζίνας.

Σερβίρεται

Στους 10 - 12°C