Κτήμα Τέχνη Οίνου Ήδυσμα Δρυός Chardonnay 750ml (2021), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Το χρώμα του κρασιού είναι χρυσοκίτρινο. Στη μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα εξωτικών φρούτων που συνοδεύονται από βανίλια και μέλι. Γεύση πλούσια, λιπαρή και ισορροπημένη, με ευχάριστη οξύτητα.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Chardonnay 100%

Αμπελώνας

Οι αμπελώνες του Κτήματος Τέχνη Οίνου βρίσκονται στο Μικροχώρι Δράμας, εγκαταστάθηκαν σε 60 στρέμματα γης, σε επικλινείς τοποθεσίες, που επιλέχθηκαν για τον ευνοϊκό νότιο προσανατολισμό και τα αμμοαργιλοπηλώδη εδάφη τους.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Μετά από την προζυμωτική εκχύλιση το κρασί οινοποιήθηκε σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου παρέμεινε για διάστημα περίπου 5 μηνών σε επαφή με τις φίνες οινολάσπες του, κερδίζοντας έτσι σε σώμα και αρωματική πολυπλοκότητα.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνοδεύεται από θαλασσινά, λιπαρά ψάρια ψημένα στη σχάρα, μαγειρευτά κρέατα με άσπρες σάλτσες και καπνιστά τυριά.

Σερβίρεται

Στους 10 - 12°C