Mortlach Distillery

Μαζί με άλλα νόμιμα αποστακτήρια που ιδρύθηκαν στον απόηχο του νόμου περί ειδικών φόρων κατανάλωσης, το Mortlach ιδρύθηκε επίσημα στον χώρο ενός παλαιότερου παράνομου αποστακτηρίου – αποτελώντας το πρώτο νόμιμο αποστακτήριο στο Dufftown, τώρα είναι ένα από τα επίκεντρα της απόσταξης ουίσκι στο Speyside.