Jura 12 Y.O. Single Malt 700ml

Ένα παμπάλαιο αποστακτήριο, με ιστορία που ξεκινάει το 1810. Το 1963 μία ομάδα φιλόδοξων ανθρώπων προέβη σε μια γερή ανακατασκευή, αναγεννώντας έτσι και το ερημωμένο νησί. Στόχος τους ήταν να φτιάξουν το καλύτερο single malt που μπορούν. Κρίνοντας από την εμπορική επιτυχία του Jura, μάλλον τα κατάφεραν...

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Διαθέτει χρυσή απόχρωση. Στη μύτη υπερισχύουν τα τροπικά αρώματα με σοκολάτα, καρύδια και εσπεριδοειδή. Στο στόμα έχει νότες μελιού, μπανάνας, καμένης ζάχαρης και ελαφρύ καπνού. Τέλος η επίγευσή του κυριαρχείται από ψητά μήλα και μπαχαρικά.

Παραγωγή

Αρχικά, ωριμάζει σε αμερικανικά βαρέλια λευκής δρυός, που κάποτε φιλοξένησαν bourbon. Ύστερα, διανύει το τελικό διάστημα ωρίμανσης σε πρώην βαρέλια Οloroso sherry, πριν εμφιαλωθεί στους 40 αλκοολικούς βαθμούς.

Σερβίρεται

Πίνεται ευχάριστα με πάγο ή και σκέτο.