Tamdhu 12 Y.O. Single Malt 700ml

Η ιστορία του αποστακτηρίου Tamdhu ξεκινά με το τέλος της Βικτωριανής εποχής, στις παρυφές του ποταμού Spey, όπου και λειτουργεί μέχρι σήμερα σύμφωνα με το όραμα και τις αρχές του ιδρυτή. Τα βαρέλια ωρίμανσης που χρησιμοποιούνται είναι του ίδιου τύπου με εκείνα που χρησιμοποιούνταν στο αποστακτήριο, όταν αυτό ιδρύθηκε, το 1897.

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Αρώματα από ρολάκια κανέλας, βρασμένα πορτοκάλια, φρέσκια δρυ και μέντα. Στο στόμα έχει απαλή αίσθηση, με γεύσεις από μπανάνα, μαρμελάδα μούρων, μπισκότων βύνης και στο βάθος γεύσεις από τα βαρέλια του sherry. Το τελείωμά του είναι μακρύ και ισορροπημένο, με νότες αλεσμένων μπαχαρικών, αποξηραμένων φρούτων και τύρφης.

Παραγωγή

Ωριμάζει αποκλειστικά σε βαρέλια sherry, για δώδεκα χρόνια.

Σερβίρεται

Απολαμβάνεται με πάγο, σκέτο είτε με προσθήκη σταγόνων μεταλλικού νερού.