Tamdhu 15 Y.O. Single Malt 700ml

Η ιστορία του αποστακτηρίου Tamdhu ξεκινά με το τέλος της Βικτωριανής εποχής, στις παρυφές του ποταμού Spey, όπου και λειτουργεί μέχρι σήμερα σύμφωνα με το όραμα και τις αρχές του ιδρυτή. Τα βαρέλια ωρίμανσης που χρησιμοποιούνται είναι του ίδιου τύπου με εκείνα που χρησιμοποιούνταν στο αποστακτήριο, όταν αυτό ιδρύθηκε, το 1897

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Στη μύτη αποκαλύπτεται το ώριμο μήλο, οι σταφίδες και ο φλοιός πορτοκαλιού, με τροπικές νότες από ανανά και μάραθο. Στο στόμα εκρήγνυνται το βερίκοκο, το raspberry, το λεμόνι και τα αμύγδαλα. Η επίγευσή του είναι μακρά, με γεύσεις από κρέμα sherry, βανίλια και ζεστό μπισκότο βύνης.

Παραγωγή

Έχει ωριμάσει αποκλειστικά σε Oloroso sherry βαρέλια και έχει εμφιαλωθεί σε 46% vol, με φυσικό χρώμα και χωρίς φιλτράρισμα.

Σερβίρεται

Απολαμβάνεται με πάγο, σκέτο είτε με προσθήκη σταγόνων μεταλλικού νερού.