Ζυθοποιία Χίου

Ένα από τα πρώτα μικροζυθοποεία της Ελλάδας λειτούργησε στο νησί της Χίου. Γρήγορα έγινε φανερό πως η νεοσύστατη Ζυθοποιία Χίου δε θα μπορούσε να συνεχίσει στις περιορισμένης έκτασης αρχικές εγκαταστάσεις. Η μεταφορά της σε μεγαλύτερο χώρο ήταν η λύση για την κάλυψη της ολοένα αυξανόμενης ζήτησης, πράγμα λογικό για τη μπύρα υψηλής ποιότητας που παράγει.