Talisker Distillery

Το αποστακτήριο ιδρύθηκε το 1830 από τους Hugh και Kenneth MacAskill, ενώ άνοιξε επίσημα στο Carbost το 1831 και το όνομα του το πήρε από το κτήμα του, Talisker, αντί του χωριού που βρισκόταν. Πάνω στις όχθες του Loch Harport, το Talisker αποτελεί το παλαιότερο αποστακτήριο που λειτουργεί στη χερσόνησο Minginish, στο Isle of Skye. Αυτό δημιουργεί ένα σαγηνευτικά γλυκό και γεμάτο σώμα single malt που ενσωματώνει πιο ευχάριστα τον φυσικό και άγριο χαρακτήρα του νησιού της.