Αμπελώνες Λιάππα Ρόγγια Λευκό 750ml (2022), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Στο στόμα είναι πληθωρικό, καλά ισορροπημένο, με τραγανή δροσιστική οξύτητα και κομψή επίγευση μεγάλης διάρκειας. Αρώματα μελιού και βοτάνων.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ασύρτικο 50% Μπατίκι 50%

Αμπελώνας

Η τοποθεσία των αμπελώνων είναι η Επισκοπή, ο αμφιθεατρικός λόφος των αρχαίων Γόμφων (Μουζάκι) και τόπος που από την αρχαιότητα παράγεται κρασί. Το μικροκλίμα είναι ευνοϊκότατο, τα κρύα βράδια επιτρέπουν στα σταφύλια να ωριμάσουν ισορροπημένα, παρά τις πολύ ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, δίνοντας φρέσκα και αρωματικά κρασιά.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις οινολάσπες του για 7 μήνες.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνοδεύει άριστα ωμά ή αχνιστά όστρακα, ψητά ή τηγανητά ψάρια, ζυμαρικά με θαλασσινά, λευκά κρέατα, αρνάκι λαδορίγανη ή φρικασέ, ντολμαδάκια και πιάτα με αυγολέμονο.

Σερβίρεται

Στους 11 - 13°C