Κτήμα Παλυβού Viognier 750ml (2020), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Χρώμα λεμονί με χρυσές ανταύγειες, έντονα αρώματα από βερίκοκο, νεκταρίνι, ροδάκινο, mango, μαρμέλαδα αχλαδιού που παντρεύονται με τη βανίλια και τις νότες από λευκά άνθη. Σώμα πλούσιο λιπαρό, στρογγυλό με κρεμμώδη υφή και την έντονη παρουσία μιας δροσερής αλλά απαλής οξύτητας. Πολύπλοκο με δύναμη και φινέτσα.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Viogner 100%

Αμπελώνας

Τα σταφύλια προέρχονται από συνεργαζόμενο αμπελώνα 12 στρεμμάτων από τη Μαμουσιά Αχαΐας.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Γευστικό Συνδυασμοί

Ιδανικός συνδυασμός με ζυμαρικά με λευκές κρεμώδεις σάλτσες , λευκό κρέας , ψάρια , θαλασσινά οστρακόδερμα (καραβίδες, αστακός, γαρίδες).

Σερβίρεται

Στους 10 - 12°C