Οινοποιείο Σκλάβος Vino Di Sasso 750ml (2022), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Το χρώμα του είναι λαμπερό λεμονοπράσινο με κάποιες χρυσές ανταύγειες. Στην μύτη διακρίνουμε εσπεριδοειδή όπως μανταρίνι και γκρέιπφρουτ, μήλο, αχλάδι, αμύγδαλο, ανθικές νύξεις αλλά και ορυκτά στοιχεία. Τραγανή οξύτητα, βουτυράτη επίγευση με μία υπόνοια τανινών στο στόμα. Ένα κρασί που έχει την δομή να εξελιχθεί για 3-4 χρόνια αναπτύσσοντας ακόμα πιο έντονο ορυκτό χαρακτήρα.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ρομπόλα Κεφαλληνίας 100%

Aμπελώνας

Το υψόμετρο του αμπελώνα κυμαίνεται από 650- 700 μέτρα και η ηλικία των αμπελώνων είναι περίπου τριάντα έτη. Το έδαφος στην ποικιλία Ρομπόλα Κεφαλληνίας είναι το σημαντικό χαρακτηριστικό. Ο κατακερματισμένος ασβεστόλιθος και οι ιδιαίτερες γενικά εδαφοκλιματικές συνθήκες με την μοναδική επίδραση του μεγάλου βουνού (Αίνος), σαν σύνολο συνθέτουν ένα μοναδικό αμπελοτόπι.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Ιδανικός συνδυασμός με δροσερές σαλάτες, όστρακα, ψάρια ή και μόνο του.

Σερβίρεται

Στους 8 - 10°C