Κτήμα Κατσαρού 750ml (2018), Ερυθρός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Κόκκινο βαθύ χρώμα, μύτη πυκνή με αρώματα που θυμίζουν κεράσι, μαρμελάδα βατόμουρο, καραμέλα κι έντονο ξύλο. Βελούδινο στο στόμα, ελαφρά γλυκίζον και με ωραίες, καλά δομημένες τανίνες. Μένει στο στόμα αρκετή ώρα με μια ευχάριστη κι ικανοποιητική επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% βιολογικής καλλιέργειας

Αμπελώνας

Το κρασί προέρχεται από ένα ιδανικό αμπελοτόπι στις πλαγιές του Ολύμπου σε υψόμετρο 700μ.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Κλασική οινοποίηση και ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Πρόσθετη παλαίωση για τουλάχιστον 2 χρόνια στην κάβα του κτήματος στην Κρανιά Ολύμπου.

Γευστικοί συνδυασμοί

Συνδυάζεται με χοιρινό, ψητά κόκκινα κρέατα, διάφορα πουλερικά στο φούρνο, κυνήγι με κόκκινες σάλτσες, ώριμα τυριά.

Σερβίρεται

Στους 16 - 18°C