Οινοποιείο Σκλάβος Οργίων 750ml (2021), Ερυθρός Ξηρός

Παραγωγός: Οινοποιείο Σκλάβος

Ο οίνος Οργίων διαθέτει εξαιρετική πυκνότητα και βαφική ικανότητα. Ένα ρωμαλέο, με μακρά επίγευση που αναδίδει τα αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους και τις επιρροές που έχει από βανίλια.

Διαθεσιμότητα: Άμεση Παραλαβή

ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 5991

18,85 €

Ποσότητα:

Περιγραφή
Χαρακτηριστικά
Επικοινωνία
Αποστολή & Παράδοση

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Ο παραγόμενος οίνος διαθέτει εξαιρετική πυκνότητα και βαφική ικανότητα αλλά και νόστιμες τανίνες. Ο χαρακτήρας είναι ρωμαλέος, οινώδης, με μακρά επίγευση που αναδίδει τα αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους και τις επιρροές που έχει από βανίλια.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας 100%

Αμπελώνας

Οίνος από σταφύλια συμβαλλόμενων αμπελουργών της τοπικής ποικιλίας Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας που καλλιεργούνται με παραδοσιακό τρόπο στην ζώνη της Μαυροδάφνης στην χερσόνησο της Παλικής με υψόμετρο από 50 - 150 μέτρα. Επίσης στη ζώνη αυτή υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις των εδαφικών τύπων από αργυλοασβεστώδη έως ασβεστολιθικά εδάφη με λοφώδεις και ημιορεινούς αμπελώνες κυπελλοειδούς μορφής και η ηλικία των αμπελώνων είναι πάνω από σαράντα έτη. Ενδιάμεσα των αμπελώνων παρεμβάλλονται ακαλλιέργητες εκτάσεις και ελαιώνες. Τα εδάφη είναι αργυλοασβεστώδη.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Ο τρύγος πραγματοποιείται στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Η οινοποιητική διαδικασία είναι βιοδυναμική και περιλαμβάνει μακρά εκχύλιση, ολοκλήρωση της αλκοολικής καθώς και της μηλογαλακτικής ζύμωσης με γηγενής ζύμες. Η παλαίωση γίνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου Allier περιεκτικότητας πεντακοσίων, τρακοσίων λίτρων και τύπου barrique για δώδεκα μήνες.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνδυάζεται με καλοκαιρινά bbq, συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και κοτόπουλο γιουβέτσι και ώριμα τυριά λιπαρά, ελαφρώς πικάντικα.

Σερβίρεται

Στους 12 - 16°C

Προδιαγραφές προϊόντων

Όνομα χαρακτηριστικού	Τιμή χαρακτηριστικού
Τύπος Κρασιού	Ερυθρός Ξηρός
Κατάσταση	Ήσυχος
Γλυκύτητα	Ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση	Μαυροδάφνη
Κατηγορία	ΠΓΕ Πλαγιές του Αίνου
Χώρα	Ελλάδα
Περιοχή	Κεφαλονιά
Ποσότητα Lt	0,750
Αλκοολικός Βαθμός %	13,0
Χρονιά	2021

Για παραγγελίες εντός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 1-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε χερσαίους προορισμούς, εκτός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε νησιωτικούς προορισμούς, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε Δυσπρόσιτες Περιοχές , ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-5 εργάσιμες ημέρες. Τα καλάθια και τα μπαούλα επειδή είναι αρκετά εύθραυστα και απαιτούν ιδιαίτερη μεταχείριση κατά τη μεταφορά, διακινούνται μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές τις Αττικής. Επικοινωνήστε μαζί μας στο 210 34 70 384.