Κτήμα Χατζημιχάλη Μαλαγουζιά Δρυός 750ml (2023), Λευκός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Λαμπερό και διαυγές λεμονί χρώμα με γκριζωπές ανταύγειες. Ο «εξωστρεφής» αρωματικός χαρακτήρας της Μαλαγουζιάς τιθασεύεται από το ελαφρύ άγγιγμα της δρυός. Πλούσιο αρωματικό μπουκέτο από εσπεριδοειδή και ανθικά στοιχεία που ισορροπούν αρμονικά με τα διακριτικά αρώματα της βανίλιας. Στο στόμα είναι ισορροπημένο με στρογγυλή οξύτητα, νότες ξύλου και πικραμύγδαλου, και μακρά φρουτώδη επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Μαλαγουζιά 100%

Αμπελώνας

Προέλευση Σταφυλιών Από το αμπελοτόπι "Αη Γιώργης" του Κτήματος Χατζημιχάλη, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Ζύμωση σε δρύινα, γαλλικά βαρέλια στα οποία παραμένει και ωριμάζει για 2-3 μήνες μετά το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Ιδανικός συνδυασμός  με ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, ριζότο , πιάτα με σολομό, γαρίδες στο γκριλ, λιπαρά ψάρια αλλά και πουλερικά με κρεμώδη σάλτσα.

Σερβίρεται

Στους 8-10°C