Ντούγκος Μεθ' Υμών ''L'' Limniona Bio 750ml (2018), Ερυθρός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Μέτριο ρουμπινί. Στη μύτη, είναι αρωματικά πλούσιο, προσφέροντας τριαντάφυλλα, σκούρα κεράσια και βοτανικούς τόνους. Η καθαρότητα του φρούτου λάμπει. Πολύ κομψό στον ουρανίσκο, καθαρό με υψηλό επίπεδο φρεσκάδας και εξαιρετικά στιλπνές τανίνες στο μακρύ τελείωμα.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Λημνιώνα 100% βιολογικής καλλιέργειας

Αμπελώνας

Οι αμπελώνες εκτείνονται στις θέσεις Προσήλια και Τουρτούρα Ραψάνης, σε υψόμετρο 550 - 700 περίπου μέτρων στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Ολύμπου.

Οινοποίηση - Οινοποίηση

Κλασική ερυθρή, σε ανοιχτή δεξαμενή ωρίμανση σε παλιά γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 8 μήνες.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνοδεύει πάπια, λιπάρα ψάρια φούρνου, φρέσκιες και παλαιωμένες γραβιέρες.

Σερβίρεται

Στους 15 - 16°C